家常菜做法

蜜枣豆渣玉米饼

食材:
玉米面300克、中筋粉100克、白糖15克、蜜枣80克、豆渣100克、酵母粉3克、食用碱面4克
步骤1:
准备好原料;
步骤2:
将蜜枣切小块;
步骤3:
将玉米面和中筋粉混合均匀,加入豆渣、酵母粉、白糖;
步骤4:
一点点加入水,和成湿润的面团,室温下发酵;
步骤5:
发好的玉米面团,将食用碱面用少量的水化开,倒入面团上,再放入切好的蜜枣,揉匀,松弛20分钟;
步骤6:
松弛好的玉米面团,手取少量的面团,团好略压下成面饼状,放入蒸锅内;
步骤7:
蒸锅上汽后,中高火蒸制15分钟即可。
步骤8:
松软香甜的玉米饼
步骤9:
好吃的粗粮
步骤10:
看着有食欲吧
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