食材：
肉末20克、玉子豆腐2条、葱姜末适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、香葱末适量、小米椒适量
步骤1：
玉子豆腐沿着虚线从中间切开，倒出来切成薄厚均匀的段。
步骤2：
码放盘中。
步骤3：
锅中油烧热后下葱姜末爆香。
步骤4：
倒入肉末翻炒。
步骤5：
加入料酒、蚝油、生抽翻炒。
步骤6：
加盐调味。
步骤7：
将炒好的肉末倒入玉子豆腐上。
步骤8：
盖保鲜膜上锅蒸8分钟左右即可。
步骤9：
出锅后撒上香葱末和小米椒。不喜辣的可不放小米椒。超级下饭哦！
步骤10：
成品图
