食材：
日本豆腐2条、盐适量、蚝油两勺、生抽两勺、白糖一勺、番茄半个、新鲜红椒2个、新鲜绿辣椒3个、红薯粉适量、水适量、大蒜子4粒、葱适量
步骤1：
准备食材，日本豆腐切好。
步骤2：
日本豆腐裹上一层薄薄的红薯粉
步骤3：
锅里烧热油，放入裹好粉的日本豆腐。
步骤4：
中小火油炸至两面金黄色
步骤5：
炸好的日本豆腐装盘备用
步骤6：
锅内油热倒入西红柿丁和蒜丁，小火爆出少许西红柿汁。
步骤7：
倒入油炸好的日本豆腐
步骤8：
倒入适量生抽、糖、蚝油，盐?1勺水，中小火闷3分钟
步骤9：
放入青椒和红椒稍微翻炒
步骤10：
收汁后撒些葱花
步骤11：
美味装盘，这样红烧的豆腐，有番茄汁女儿吃了2碗饭
