食材：
鸡蛋1个、清水100克、嫩豆腐120克、香葱叶2段、味极鲜酱油1勺、麻油半勺、凉白开2勺、杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺
步骤1：
嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中
步骤2：
香葱叶切沫儿备用
步骤3：
一个鸡蛋大概50克打匀
步骤4：
加入鸡蛋液2倍的清水100克再次打匀
步骤5：
蛋液过筛倒入豆腐中，一定要过筛哦
步骤6：
蒸烤箱设置低温蒸汽100度15分钟，开始蒸起来
步骤7：
蒸蛋羹的时候来调一个料汁儿：
味极鲜+麻油+凉白开调匀备用
步骤8：
时间到，出炉喽！鲜嫩嫩很漂亮
步骤9：
9.浇上料汁儿，撒上葱花儿，还有最添味儿的杏鲍菇虾仁花蛤酱
步骤10：
营养美味，鲜掉舌头哦！哈哈哈（注意口水）
