食材：
A低筋面粉100g、A细砂糖10g、A粗盐两指一撮、A泡打粉3g、无盐黄油20g、牛奶50g、带皮红小豆馅50g、甘栗10粒、细砂糖（成型用）适量
步骤1：
准备工作：
步骤2：
在A容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎。加入红小豆馅，与黄油相同用手揉搓；
步骤3：
在步骤2中倒入3/4的牛奶，用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶，用相同方式搅拌；
步骤4：
待整体变湿润后，从容其中取出，用手压成一块面团，用刮刀切拌并叠加，反复次操作进行2-3次（为了产生司康的层次感）；
步骤5：
生面团用刮刀切成10份，分别用手揉成团，面团压扁一些放到铺好油纸的烤盘上。在中间埋入栗子，并在表面撒一层细砂糖
