食材：
西葫芦1个、蒜10克、酱油1勺、白糖1小勺、盐适量、西红柿1个、葱一段、豆腐干或香干2块、料酒1勺
步骤1：
将西葫芦切片
西红柿切块
豆腐香干切条
蒜两颗切沫
葱切成葱花
步骤2：
老抽半勺，味极鲜一勺
盐一小勺，鸡精一小勺
白糖半勺，料酒一勺
倒入碗中加水少许搅拌均匀
制成调料汁备用
步骤3：
锅中热油，煸炒葱花
放入西红柿翻炒出汁
步骤4：
西红柿炒好后，放入西葫芦翻炒(如果有肉可以讲肉焯水后和西葫芦一起放入)
待西葫芦软一些后，倒入调料汁
步骤5：
菜炒好后，关火放入蒜末提香。出锅
