食材：
黄瓜1根、金针菇200克、千张150克、木耳(水发)100克、辣椒(红，小)8个、杭椒6个、珍选捞汁200ml
步骤1：
黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈
步骤2：
锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水
步骤3：
将珍选捞汁倒入小碗中放入冰箱冷藏15分钟
步骤4：
把所有食材放入盘中备用
步骤5：
把处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，珍选捞汁浇在食材上即可
