食材：
卤水豆腐300克、猪肉一块、料酒1汤匙、生抽一小勺、盐适量、大葱一根、生姜一小块、胡椒粉适量、大黄米一小碗、枸杞适量
步骤1：
将所有的食材准备好，大黄米要提前泡一下
步骤2：
猪肉剁成肉泥，加入生姜末，生抽，胡椒粉，料酒腌制十五分钟。
步骤3：
将豆腐碾碎后加入到肉泥中。
步骤4：
加入葱花，花生油，盐调味。
步骤5：
最后加入少许蚝油，顺一个方向搅拌均匀。
步骤6：
这是搅拌好的豆腐肉馅。
步骤7：
将豆腐肉馅团成圆形，在大黄米中滚一圈。
步骤8：
中间再放入一粒枸杞，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。
步骤9：
大黄米软软糯糯，肉质很鲜嫩。
步骤10：
带有豆腐淡淡的香味儿，甚至比纯肉馅的还好吃。
