食材：
白燕高筋粉500克、牛奶250毫升、水30克、酵母6克、炼乳66克、鸡蛋一个56克、白糖50克、盐6克、奶粉30克、黄油50克、450克吐司盒2个
步骤1：
1.准备材料，先用30克水化开6克酵母，
如图中??
步骤2：
2.除黄油外的食材倒入搅拌桶内，牛奶可以预留20克，调节面团干湿度。
步骤3：
3.先1档活成絮状，2档活成团。
步骤4：
4.可以拉出膜在加入黄油，3档搅拌出膜。
步骤5：
5.面团油脂量和湿度是出手套膜的关键
步骤6：
6.面团重1040克，可以做两个450克吐司。
面团称重分割成6块滚圆醒发。
步骤7：
7.取一块面团擀成牛舌状，从头往下卷起，
图2中的样子，把卷的面团在擀成牛舌卷起。图3在手中的侧面图。
步骤8：
8.把整好型的面团放入吐司盒中。
步骤9：
9.放入蒸烤箱内发酵，40度60分钟。
步骤10：
10.如图中8.9分满时盖上吐司盒盖。
步骤11：
11.烤箱提前预热5分钟，170度45分钟。
步骤12：
12.出炉到扣晾凉。
