家常菜做法

没想到炒河粉还能有这种操作?!

食材:
河粉200g、虾仁50g、五花肉50g、红黄彩椒各半个、豆芽1把、红咖喱膏30g、芝麻酱1勺、鸡精半勺、盐半勺
步骤1:
河粉热水中泡5分钟变软后,过凉水冷却,沥干凉水倒油搅拌开防粘。
步骤2:
红黄彩椒切丝,五花肉切丝。
步骤3:
热锅冷油下肉丝煸炒,肉丝变色后放虾仁,豆芽,彩椒丝炒熟。
步骤4:
用鸡精半勺、盐半勺、咖喱膏30g、芝麻酱1勺调味,加少许水把酱汁调开。
步骤5:
最后下河粉翻动几下均匀裹上酱汁。
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