食材：
河粉200克、洋葱半个、上海青少许、蒜苗1根、胡萝卜半根、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、食用油适量
步骤1：
准备好河粉，清水洗散晾干水分
步骤2：
鸡蛋打撒加少许盐，洋葱，胡萝卜，上海青切丝，蒜苗切小块
步骤3：
热火下油炒鸡蛋，盛出备用
步骤4：
热油下洋葱丝炒出香味，依次下胡萝卜丝，蒜苗，上海青，河粉
步骤5：
一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油快速翻炒后加入鸡蛋，加入半勺白糖调味翻炒一分钟即可
步骤6：
盛盘，色香味俱全
步骤7：
细节
