食材：
蕨根粉50g、蒜4瓣、黄瓜1个、小米辣2个、花椒1把、辣椒8个、醋3羹匙、生抽半羹匙、花生油适量、味精适量、糖1小勺、葱少量、姜少量、盐适量、香油少量
步骤1：
蕨根粉煮熟，凉水过水，控干水分。
步骤2：
黄瓜切丝
步骤3：
葱姜蒜切末，小米辣切小块。
步骤4：
醋、生抽、糖、盐、香油、味精，调汁儿。
步骤5：
黄瓜、葱姜蒜小米辣放在蕨根粉上，酱汁儿倒入其中。
步骤6：
辣椒花椒油。辣椒剪成段儿，花椒一起放入碗中。热锅花生油烧开，倒在辣椒花椒上。
步骤7：
将刚炸好的辣椒花椒油适量淋在葱姜蒜小米辣上，借助热油温将葱姜蒜的香气爆出。
步骤8：
拌匀，装盘。爽口哦～
