食材： 米线、方便面料包、火腿肠、腐竹、金针菇、香菇、芹菜叶、鸡蛋 步骤1： 米线提前泡软，12小时 步骤2： 方便面没用完的料包下进加了开水的砂锅 步骤3： 下泡好的米线，腐竹，香菇 步骤4： 火腿肠切小节下锅 步骤5： 金针菇洗净，切去根 步骤6： 打两个荷包蛋，下金针菇，盖盖煮5分钟左右 步骤7： 荷包蛋熟了，下点芹菜叶 步骤8： 下点辣椒油 步骤9： 盛在碗中，热乎乎的开吃吧
