食材：
粘米粉100克、鸡蛋1个、葱1根、盐少许、油少许
步骤1：
食材：粘米粉、鸡蛋、葱
步骤2：
粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
步骤3：
敲入鸡蛋，搅拌均匀
步骤4：
调入盐，继续搅拌片刻
步骤5：
蒸盆内刷一层食用油
步骤6：
倒入调匀的鸡蛋米浆
步骤7：
蒸锅里放入蒸架
步骤8：
水沸腾后放入蒸盆
步骤9：
蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
步骤10：
10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
步骤11：
卷起，轻松取出肠粉
步骤12：
对半切断，淋上酱油即可食用
步骤13：
成品图
