家常菜做法

蔓越莓米糕

食材:
粘米粉220克、清水155克、蔓越莓干30克、细砂糖25克、酵母2克
步骤1:
食材:粘米粉220克、清水155克、细砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母2克。
步骤2:
将清水,细砂糖,酵母混合均匀。
步骤3:
加入新良粘米粉,搅拌均匀。
步骤4:
入20克蔓越莓干,稍微搅拌一下。
步骤5:
给8寸深披萨盘刷上一层玉米油。
步骤6:
将面糊倒入模具,震荡平整,表面撒上剩余的10克蔓越莓干。
步骤7:
放在温暖处醒发至1倍大。
步骤8:
冷水上锅,中火蒸30分钟左右即可。
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