食材:
水磨糯米粉100克、红粳米粉40克、砂糖40克、豆沙馅180克、盐渍樱花9朵、椰蓉适量
步骤1:
巴马的红粳米,取了100克

步骤2:
用破壁机搅打成粉

步骤3:
这是过筛后的红粳米粉

步骤4:
取一大盆,加入水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖

步骤5:
加入适量的温水和成粉团

步骤6:
分成每个30克左右的小团,一共9个

步骤7:
取一个小粉团搓圆,用大拇指戳一个孔,然后转大

步骤8:
放入适量的豆沙馅,用虎口慢慢收口

步骤9:
放入蒸笼里上锅大火蒸15分钟

步骤10:
这是蒸熟的团子

步骤11:
把团子放入揶蓉里滚一圈

步骤12:
最后把提前浸泡过的盐渍樱花放在上面装饰一下即可
