家常菜做法

金牌草头圈子

食材:
草头250克、卤猪大肠100克、多力浓香花生油50克、白酒10克、白糖5克、盐3克、生抽15克、老抽5克
步骤1:
草头,卤猪肠备好。
步骤2:
草头洗净,大肠切段。
步骤3:
大火,炒锅倒入多力浓香花生油
步骤4:
把姜葱放入炒香。
步骤5:
把卤大肠放入翻炒。
步骤6:
加入老抽和白糖,翻炒均匀。
步骤7:
再加点水,小火焖五分钟。
步骤8:
汁水变少事,加入淀粉水勾芡,盛出备用。
步骤9:
另起油锅,倒入多力浓香花生油,再把草头放入,加糖和生抽。
步骤10:
再加入白酒,快速煸炒熟,出锅装盘。
步骤11:
草头面上放上猪大肠就完成啦。
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