食材：
草头250g、熟猪大肠100g、多力浓香花生油100g、白酒15g、白糖5g、盐3g、生抽15g、老抽5g、葱1根、姜2片、水淀粉少许
步骤1：
草头摘洗沥干水分，熟猪大肠切成圈备用；
步骤2：
锅中多力浓香花生油加热后，放入葱末和姜丝爆香，再放入切好的熟猪大肠一起爆炒片刻；
步骤3：
依次加入老抽、白糖、清水烧5分钟；
步骤4：
倒入水淀粉勾芡收汁起锅装盘备用；
步骤5：
另起油锅，待多力浓香花生油加热后，放入草头翻炒一下，再加入食盐、白糖，生抽、白酒调味；
步骤6：
最后起锅装盘，在草头上放上之前炒好的熟猪大肠即可。
步骤7：
春天的气息，扑鼻而来的草头圈子就做好啦！猪大肠的浓郁和草头的清爽完美搭配让人痴迷！
