食材：
大肠400克、蚝油10克、豆豉18克、老抽6克、生抽5克、料酒25克、白糖2克、盐6克、小米椒6个、香葱一根、生姜10片、蒜瓣4个、八角3个、淀粉5克、多力压榨一级浓香花生油16克
步骤1：
我用的是买来的熟大肠做的，这样干净快手一点。
步骤2：
锅中放水烧开后倒入大肠，料酒，姜片，葱段，煮10分钟，有浮末要撇去。
步骤3：
煮好的大肠冲凉水，控干，切成如图的三角形状
步骤4：
把小的一头切开，如图用刀切去大肠内的肥肉
步骤5：
一段大肠里竟然有这么多的肥肉，全是脂肪呀！
步骤6：
全部去掉油脂后竟然有这么一大堆脂肪，不去除就要吃下去这么多，太恐怖了
步骤7：
在大肠中加入蚝油，生抽，老抽，豆豉，蒜瓣，料酒，糖，盐拌匀
步骤8：
加入一勺多力浓香花生油拌匀，腌制15分钟
步骤9：
再加入淀粉拌匀
步骤10：
放蒸锅上蒸8分钟后取出
步骤11：
起油锅，倒入多力浓香花生油烧热
步骤12：
切适量葱花，小米椒洒在大肠上，将烧热的花生油浇在大肠拌匀即可。
步骤13：
用多力浓香花生油烹饪，在***吃到亮香美味，Q弹有嚼劲的大肠，而且低脂卫生，放心吃吧！
