食材：
鸡蛋3个、耗油3g、肉沫100g、花生油20毫升、酱油3勺、红薯淀粉2勺、盐适量
步骤1：
将三个鸡蛋磕碗里加入盐，油，一小碗水调匀备用
步骤2：
蒸锅里水开后放入调好的蛋液蒸10分钟
步骤3：
用耗油，盐，薯粉，花生油搅匀腌制肉沫
步骤4：
下锅翻炒肉沫
步骤5：
香喷喷的肉沫
步骤6：
将炒好的肉沫铺在鸡蛋上面继续蒸5分钟，一碗肉香味浓郁，爽滑的蒸蛋就好啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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