食材：
虾仁150克、面筋250克、黄瓜半根、八角2瓣、多力浓香花生油30克、老抽5克、生抽10克、高汤（或清水）50克、白糖5克、盐2克、水淀粉10克、大蒜3瓣、葱少许、姜2片、料酒5克
步骤1：
准备材料：虾，油面筋，料酒，生抽，葱，八角，蒜，多力花生油
步骤2：
黄瓜切成片，葱切丝，蒜切片，生姜切丝
步骤3：
虾去掉头，壳，挑出虾虾线，倒入料酒，多力花生油腌10分钟
步骤4：
面筋用温水洗一下，挤干水分，撕成小块
步骤5：
锅内倒入花生油，油微热，放入八角炸香，捞出八角
步骤6：
虾炒至变红捞出备用
步骤7：
炒虾的底油加热，倒入葱，姜，蒜煸炒出香味，加入生抽，白糖，盐，大火烧开
步骤8：
放入撕碎的面筋，翻炒，加入少许清水，炖8分钟左右，倒入水淀粉烧开，收汁
步骤9：
再加入炒好的虾仁，充分翻炒均匀
步骤10：
再放入切成片的黄瓜，翻炒断生，即可出锅
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
