食材：
面筋200克、虾仁100克、多力浓香花生油适量、生抽1-2汤匙、白糖1汤匙、生姜2片、葱1小段、淀粉半汤匙、胡椒粉一小捏、料酒半汤匙、蚝油一勺
步骤1：
食材合影
步骤2：
独面筋用开水烫一下洗去多余的油脂
步骤3：
挤干水分用刀切或手撕成块
步骤4：
虾仁洗净挑出虾线加料酒胡椒粉淀粉搅拌均匀后倒入一勺多力浓香花生油锁住水分腌制片刻
步骤5：
黄瓜切片备用
步骤6：
葱蒜切片姜切丝
步骤7：
炒锅放入适量多力浓香花生油
步骤8：
下八角炸至八角变黑捞出
步骤9：
下虾仁炒至变色
步骤10：
捞出备用
步骤11：
原锅油放入葱姜蒜爆香
步骤12：
加生抽蚝油拌匀（手边没有高汤加入一勺蚝油提鲜）
步骤13：
下面筋炒均匀
步骤14：
加白糖
步骤15：
加水大火煮开后转中小火煮至面筋入味
步骤16：
加虾仁翻炒均匀
步骤17：
淋入预先准备好的水淀粉
步骤18：
加入黄瓜片快速翻炒关火
步骤19：
美味的天津菜好吃～
