家常菜做法

驴打滚

食材:
黄豆粉80克、糯米粉120克、白糖20克、植物油15克、清水200克、红豆沙适量
步骤1:
先取40克黄豆粉铺在微波炉容器或底部比较大的碗里,不要铺的太厚。入微波炉高火叮2分钟,各微波炉功率不同,建议每次1分钟,中间拿出来翻动拌匀,再继续。至黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了,放一边晾凉备用。
步骤2:
其余40克生黄豆粉、糯米粉、糖、玉米油、水放入微波炉容器里。
步骤3:
充分搅匀至无粉粒的糊状。
步骤4:
入微波炉高火叮3-4分钟。成凝固状取出翻动,晾凉。
步骤5:
案板上撒上一层熟黄豆粉,把弄熟晾凉的成凝固状的糯米团擀成约3毫米厚的片。
步骤6:
在面片上均匀涂抹一层红豆沙。
步骤7:
从一头卷起,切成段。驴打滚就做好了。
步骤8:
撰写制作步骤
步骤9:
撰写制作步骤
步骤10:
撰写制作步骤
步骤11:
撰写制作步骤
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