家常菜做法

银耳酒酿圆子

食材:
银耳半朵、酒酿适量、南瓜1小块、糯米粉适量、黄糖1块、姜1块、糖桂花2勺
步骤1:
南瓜洗净削皮切块上锅蒸熟
步骤2:
银耳温水泡发洗净撕成小片备用
步骤3:
将银耳放入炖锅中,加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时。
步骤4:
准备其它材料
步骤5:
将蒸熟的南瓜用勺子压成泥,加适量糯米粉
步骤6:
和成面团
步骤7:
搓成大小相近的圆子
步骤8:
将煮好的银耳倒入汤锅中,放入姜片和黄糖,大火烧开后放入圆子煮至浮起。
步骤9:
放入酒酿大火烧开,再加入糖桂花就可以了。
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