食材：
#青团皮食材：、澄粉20g、热水15ml、糯米粉95g、大麦若叶粉5g、热水85ml、白砂糖10g、植物油10g、#馅料：、咸蛋黄3粒（14g/粒）、肉松20g、沙拉酱10g、红豆沙75g、熟白芝麻2g
步骤1：
准备好青团饼皮所有食材。
步骤2：
准备好青团馅料所有食材。
步骤3：
澄粉内加入少量15ml热水胶版至无粉粒浓稠状的澄粉粉糊。
步骤4：
大麦若叶粉、白砂糖加入热水85ml，搅拌均匀。
步骤5：
搅拌均匀成为青汁。
步骤6：
将青汁倒入糯米粉内混合均匀成为糯米团。
步骤7：
糯米团和澄粉粉糊混合成为面团，盖保鲜膜待用。
步骤8：
咸蛋黄三粒捣碎加入肉松。
步骤9：
加入沙拉酱和熟白芝麻，混合均匀成为咸蛋肉松馅。
步骤10：
将咸蛋肉松馅揉捏成圆球（15g/个），红豆沙揉捏成圆球（15g/个）。
步骤11：
红豆沙球压扁包入咸蛋肉松球，滚圆。
步骤12：
青团面团分成45g/个，包入豆沙咸蛋肉松馅，收口捏紧。
步骤13：
放入蒸锅，大火蒸15分钟。
步骤14：
成品。是不是很诱人~
步骤15：
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步骤16：
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