食材：
草鱼1只、甜面酱1袋、耗油适量、生抽3勺、料酒2勺、姜蒜适量、丘比香辣汁1袋、芹菜少许、胡萝卜2根、土豆1个、洋葱半个、青椒2个、大葱1根、菜籽油适量、五香粉适量、冰糖10g
步骤1：
准备菜食材，胡萝卜，土豆斜切刀。姜蒜切片，芹菜切段，大葱斜切刀，洋葱切好待用。
步骤2：
鱼洗干净，切段加入料酒，1勺生抽，姜片，大葱腌制1小时。
步骤3：
锅中倒入适量的菜籽油。
步骤4：
等油熟烫之后加入姜片，冰糖炒至冰糖完全融化。
步骤5：
接着加入胡萝卜，土豆炒香。
步骤6：
将五香粉加入继续翻炒出香。
步骤7：
接着加入切好的洋葱继续翻炒。
步骤8：
将青椒，芹菜加入继续翻炒出香。
步骤9：
将炒好的配料装入烤碗中。烤箱预热200度。
步骤10：
将鱼肉铺在配料上。
步骤11：
将烤碗放进烤箱200度先烤18分钟。
步骤12：
将耗油，甜面酱，生抽，丘比香辣汁混合在一起。
步骤13：
将配好的料汁淋在鱼上面，继续放入烤箱烘烤10分钟。
步骤14：
美味的三汁焖鱼就做好啦。
步骤15：
三汁焖鱼
步骤16：
三汁焖鱼
