食材： 牛仔骨1斤左右、洋葱1个、灯笼椒1个、蒜蓉少量！、黑椒碎 步骤1： 牛仔骨，切块 当一点点盐，生粉，油，黑椒碎，腌制！ 步骤2： 洋葱和灯笼椒，切成这样！ 步骤3： 热锅冷油(油是牛油，油不能太多，锅一定要热)，煎香牛仔骨两面！取出来放好！ 接下来继续热锅冷油，把洋葱，灯笼椒，蒜蓉，爆香，最后适量水，调味，勾芡
