食材：
花螺适量、大虾适量、鹌鹑蛋适量、粗盐一包、八角3个、花椒适量、沙姜花螺配料、盐?鸡粉少许、姜葱蒜末少许、新鲜沙姜少许、油少许汤匙
步骤1：
先用少许盐处理花螺，浸泡一会儿就干干净净了。
步骤2：
所有花螺配料磨碎加盐?鸡粉拌匀腌制花螺一小时以上。
步骤3：
炒香香料加入粗盐炒至热，变微黄。
步骤4：
炒制好的粗盐放到?锅。
步骤5：
插入
各种食材……
步骤6：
上锅中火?15分钟左右，先焖一会再开盖。用余温焖入味。
注意一下，图片配搭的鹌鹑蛋和海鲜的时间不同，我已经提前把鹌鹑蛋煮熟了。
如果生的鹌鹑蛋盐?要20分钟以上。
