食材：
鳕鱼肉750g、料酒20ml、盐3g、糖20g、五香粉3g、耗油5g
步骤1：
鳕鱼肉要去骨的，没有鱼刺那种我买的超市冷冻的
步骤2：
把所有原料，添加在一起和，鱼肉，搅拌均匀。腌制半小时
步骤3：
腌制好的鱼肉攥干水分用刀拍扁，越薄越好
步骤4：
平铺在三能蛋卷模合上上盖，中火正面三分钟，再翻面三分钟。因为没有淀粉，所以煎的过程中会不停的出水，所以准备一块抹布搽流出的水。
步骤5：
注意观察，直到鱼片不出水蒸汽了，变为轻微的金色在加热30秒即可（我这个是为了拍照调的小火，加热的时候要比这个火大）
步骤6：
开盖图片状态即可关火
