食材： 南极鲳鱼1条、姜片3片、葱1根、料酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升 步骤1： 鲳鱼洗净备用。 步骤2： 鲳鱼横切一厘米小块，姜切片、葱切段。 步骤3： 葱、姜放入盘底，鱼摆入盘中，加入料酒、蒸鱼豉油。放入蒸锅水开后，入锅蒸15分钟。 步骤4： 出锅，如果喜欢吃辣，可以另起锅烧辣椒油淋在鱼上。
