食材：
白豆腐一块、鲤鱼一条一条、香菇根据喜好、生姜三四片、葱一根、盐适量
步骤1：
首先鱼清洗干净，在上面滑几刀，用少量盐腌制几分钟
步骤2：
备好所需要的食材
步骤3：
热锅起油，放入鱼炸至变色微黄即可，在期间我们可以放入几片生姜
步骤4：
炸好后倒入清水(由于我这个锅不允许我炸太久会糊锅，所以只能这样了)，放入葱段
步骤5：
盖上锅盖烧开
步骤6：
放入豆腐
步骤7：
放入香菇(可根据喜好选择放不放)，盖上锅盖小火煮10-20分钟(时间根据水量的多少来控制)
步骤8：
煮至汤变成浓白色就差不多了，放入适量的盐，再撒上几颗葱花就ok啦！
