食材： 鲤鱼1条2斤、食用油适量、盐适量、啤酒酒2瓶、老抽少许、白糖适量、味极鲜1汤匙、小葱1颗、大蒜姜适量、豆瓣酱适量 步骤1： 鲤鱼洗净 步骤2： 葱切段，姜切片，蒜 步骤3： 油热煎鱼，放葱姜蒜【能吃辣椒最好加上一把干辣椒】，味极鲜，老抽 步骤4： 鱼身上抹上豆瓣酱，倒啤酒，加白糖1:1，不要加水，大火烧开转中火炖20-30分钟，即可
