食材：
鲜贝柱150g、鸡蛋2个、葱适量、生抽1勺、蚝油1.5勺、醋1勺、胡椒粉适量、白糖少许
步骤1：
新鲜的贝柱用水洗一下，用少许白胡椒腌制10～15分钟
步骤2：
打入两个新鲜的鸡蛋和适量葱花，有条件的放三个！
步骤3：
生抽，蚝油，醋，糖加入少量水霍霍匀，鸡蛋打撒备用
步骤4：
起锅烧油，油温不要太高下入鲜贝
步骤5：
底面凝固后翻面，加入调好的汤汁，小火焖一分钟
步骤6：
待汤汁收进食材内，就可以出锅啦！大快朵颐吧！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
