食材：
干贝5克、生菜5克、蛋清10克、黄瓜50克、白萝卜70克、水淀粉15克
步骤1：
干贝倒入清水中，浸泡30分钟。
?干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买回来后一定要清水泡发哦。
步骤2：
浸泡好的干贝用手撕成细丝。
?撕成细丝更加方便宝宝咀嚼与消化。
步骤3：
白萝卜切成细丝，大火焯水3分钟，捞出，换一锅水再次焯水3分钟。另起一锅，水开倒入黄瓜和生菜，大火焯水3分钟。
步骤4：
生菜和黄瓜切丝。
步骤5：
奶锅中倒入干贝丝和600毫升的清水，大火煮15分钟。
步骤6：
再倒入白萝卜丝和黄瓜丝继续煮3分钟。
步骤7：
水开后边倒入水淀粉边用勺子搅拌，再煮2分钟。
步骤8：
接着倒入蛋清边用勺子搅散。
?倒蛋清时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，需要慢慢倒哦。
步骤9：
最后倒入生菜丝，煮3分钟，就可以出锅啦~
步骤10：
一碗晶莹剔透，清爽不油腻的鲜贝翡翠羹就完成啦。
