食材：
荷兰豆100g、海虹肉10g、虾干8g、蒜瓣三瓣、红辣椒2个、生抽1小勺、盐依个人口味、糖少许、料酒1勺、熟白芝麻少许
步骤1：
朋友从烟台邮寄过来的海虹肉与虾干。
步骤2：
用水冲洗干净，再用清水泡软。
步骤3：
荷兰豆去根去尖。
步骤4：
准备好所有食材。
步骤5：
大蒜，辣椒放入东菱无线绞肉机中，绞碎取出。
步骤6：
将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下荷兰豆，煮断生，捞出淋干水分。
步骤7：
准备工作完成。
步骤8：
起油锅，加入蒜辣椒碎炒香。
步骤9：
加入泡软的海虹肉与虾干煸炒。
步骤10：
加入料酒。
步骤11：
再加入生抽翻炒均匀。
步骤12：
加入一汤勺纯净水，中小火将海虹肉与虾干炒熟。
步骤13：
待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆，再按个人口味加入盐，快速翻炒1分钟，关火。
步骤14：
盛出装盘，撒上熟白芝麻点缀，简约快手小炒。
步骤15：
一人食，营养均衡，好吃极了。
