家常菜做法

文蛤蒸蛋

食材:
鸡蛋3只、文蛤10只、生抽少许、香油少许
步骤1:
鸡蛋三个加水(鸡蛋的2倍)搅匀,加少许盐,文蛤吐净泥水,开水绰过张嘴捞出,放入蛋液中
步骤2:
上锅蒸8分钟(用锅蒸比较嫩)倒入生抽、香油!
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