食材：
文蛤适量、鸡蛋2个、温水50ml、盐1g、鸡精2g、生抽1匙、料酒1匙、葱花适量
步骤1：
准备好材料
步骤2：
烧开一壶水后倒入文蛤里，文蛤开口后将水倒去，取开口的，合着的已经死去的
步骤3：
将鸡蛋打入碗里加少许盐和鸡精
步骤4：
搅拌均匀后加入适量的温开水拌均
步骤5：
将开口的文蛤码放在蒸碗里，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液
步骤6：
放入蒸蛋器中蒸至灯灭即可
步骤7：
出锅后撒入葱花和淋入料酒、生抽
步骤8：
味道鲜美
步骤9：
近看一张
步骤10：
不错
