食材：
生蚝12只、蒜蓉15克、青椒15克、红椒15克、蒸鱼豉油20克、耗油20克、白糖3克、食用油20克、鸡精1克
步骤1：
准备新鲜的生蚝12只，用清水冲洗干净备用
步骤2：
然后来做蒜蓉酱。红椒先切成细丝
步骤3：
然后将红椒切成碎粒，备用
步骤4：
青椒也同样处理，切成细丝
步骤5：
然后切成碎粒备用
步骤6：
加入蒜蓉
步骤7：
将红椒粒，青椒粒，蒜蓉搅拌均匀
步骤8：
小葱切葱花备用
步骤9：
锅内放入20克油，大火加热
步骤10：
油热到五成左右，下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉，爆香约2分钟后盛出。
步骤11：
碗里加入蒸鱼豉油
步骤12：
再加入耗油
步骤13：
加入白糖
步骤14：
加入鸡精后，搅拌均匀
步骤15：
至此蒜蓉酱就做好了
步骤16：
生蚝摆入盘中
步骤17：
将调制好的蒜蓉酱挨个铺在生蚝上面
步骤18：
放入烤箱180度，烤15分钟
步骤19：
15分钟后，取出生蚝撒上葱花
步骤20：
蒜香生蚝就做好啦！
