食材: 海蜇皮300g、黄瓜半根、海天大红浙醋1茶匙、海天鲜味生抽1茶匙、香油适量、蒜蓉5g 步骤1: 海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净,黄瓜切丝备用。 步骤2: 将海蜇皮切丝,放入锅中焯水片刻,捞出浸冷水备用。 步骤3: 海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、海天大红浙醋、海天鲜味生抽和香油拌匀即可。