食材：
低筋面粉90克、鸡蛋4个、牛奶100克、白砂糖60克、色拉油50克、盐2克、海苔肉松适量、沙拉酱适量
步骤1：
准备好材料
步骤2：
在干净无油的盆里，把蛋清蛋黄分离备用
步骤3：
在另一盆中，倒入牛奶和色拉油，盐
步骤4：
三者混合搅拌乳化
步骤5：
再倒入低筋面粉，用刮刀“Z”字手法拌匀无颗粒
步骤6：
再倒入分离好的蛋黄，继续用“Z”字手法拌匀
步骤7：
面糊成浅黄，流动状态即可
步骤8：
打发蛋白，在蛋清中加入几点白醋开始打发，白砂糖分3次加入，低速搅打发出完整的尖角后即可
步骤9：
把3分之1的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀即可
步骤10：
再把翻拌好的蛋黄糊倒入原先的蛋白霜里
步骤11：
继续翻拌均匀即可，切勿翻拌过度不然会消泡
步骤12：
准备好模具和纸托
步骤13：
在纸托里倒入3分之1面糊，放入适量海苔肉松再挤入适量沙拉酱
步骤14：
再继续倒入3分之1的面糊（7-8满即可），微微震动下模具，散入海苔肉松挤入沙拉酱
步骤15：
烤箱预热175度，中层，上下火，烤制35分钟即可。趁热吃哦，热的沙拉酱别有一番风味
步骤16：
成品
