食材：
乌鸡半只、花胶泡发好的几只、红枣6粒、桂圆干8粒、枸杞20粒、虫草花1小把、姜片8片
步骤1：
干花胶加入适量清水泡发1到2个小时
步骤2：
水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟
时间到后先不要揭盖子闷10分钟
这步一定要做好，不然花胶发不大哦
步骤3：
闷好后摸了一下把爪子粘住了^_^
步骤4：
取出蒸好的花胶
步骤5：
无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时
步骤6：
泡发好的花胶肉厚厚哒
花胶泡发最好提前一天做，我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存，方便随时取用
步骤7：
红枣，枸杞，桂圆干洗净
步骤8：
虫草花洗净
步骤9：
姜切片
步骤10：
乌鸡半只洗净斩大件，放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用
步骤11：
焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅中
步骤12：
加入虫草花
步骤13：
加入姜片，红枣，桂圆干
步骤14：
一次加入足量清水
步骤15：
大火滚开后转最小火煲40分钟左右
步骤16：
加入泡发好的花胶
步骤17：
加入枸杞，再煲30分钟
步骤18：
加入适量盐调味即可
