食材： 薄壳米、蒜头，葱段，香菜、老干妈，盐适量，味精适量 步骤1： 蒜头、葱切碎热油下锅起香至金黄起锅；猛火下水至开。 步骤2： 全部调味下锅猛滚。 步骤3： 薄壳倒入；左右、上下猛翻猛铲十二次，时间不超十一秒，全程猛火壳开，熄火起锅盛盘，菜成！
