食材：
咖喱1块、鱼豆腐一包、水适量、胡椒粉适量、醋1勺、生抽1勺、色拉油适量、蒜瓣3瓣、洋葱30g、胡萝卜30g、葱花少许
步骤1：
准备食材。
步骤2：
蒜、洋葱、胡萝卜切碎。
步骤3：
先把蒜、洋葱炒出香味。
步骤4：
再加入胡萝卜翻炒几下。
步骤5：
放入鱼豆腐翻炒。
步骤6：
加入生抽、盐、醋、胡椒粉翻炒。
步骤7：
加水沫过，继续大火炖开。
步骤8：
放入葱花和咖喱碎收汁。
步骤9：
盛盘，淋上葱花。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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