食材： 海螺肉300克、韭菜300克、枸杞、料酒、姜、蒜沫 步骤1： 超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分。 步骤2： 韭菜300克切断备用。 步骤3： 炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。 步骤4： 加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒。放盐和味精调味即可
