家常菜做法

咖喱三文鱼头

食材:
三文鱼头750克、咖喱块2块、椰浆200克、生粉适量、盐少许、洋葱1只
步骤1 鱼头洗净,切块,放葱姜、料酒、少许盐腌制半小时。
步骤2 鱼块裹一层簿簿的生粉,放油锅稍微炸一下,沥油。 步骤3 锅里留少许底油,放入切好的洋葱煸香,放2块咖喱块,水,椰浆 步骤4 入鱼块,加料酒,盖上锅盖闷熟,出锅。
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