食材：
鱼杂200克、榨菜1包、豆腐300克、白菜适量、葱适量、胡椒粉适量、姜蒜适量、细盐适量
步骤1：
备好所用材料。
步骤2：
热锅加油，下姜及蒜粒爆香。
步骤3：
将白菜下锅炒至出味。
步骤4：
再将炸过的豆腐下锅，并加入适量清水。
步骤5：
再将鱼杂下锅。
步骤6：
煮至食材出味，再加入适量细盐。
步骤7：
再加入胡椒粉提味。
步骤8：
出锅前再加入蒜丝。
步骤9：
最后再加入榨菜这一款下饭菜就完成了。
步骤10：
这样子一份白菜豆腐鱼杂就完成了。
