食材：
多宝鱼、生姜、大蒜、小米椒、泰椒、料酒、盐、生抽、鸡精
步骤1：
多宝鱼清理干净后开花刀并撒上盐
步骤2：
在盘子里铺上生姜片
步骤3：
铺上生姜片后再把多宝鱼放上去，在鱼上面也放点生姜片，然后倒入料酒
步骤4：
水烧开后再把鱼放入，蒸至鱼汁出来(大约5分钟)
步骤5：
把蒸出来的鱼汁倒掉，生姜也不要
步骤6：
倒掉后在鱼身上铺上小米椒、泰椒、姜丝、大蒜碎，倒入小米椒的水、料酒、生抽，再加一点点色拉油（可以适当放点鸡精）
步骤7：
继续蒸5分钟左右，关火
