食材： 黑鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒适量、糖适量 步骤1： 黑鱼去鳞，内脏洗净 步骤2： 切成块，备用 步骤3： 葱姜蒜备用 步骤4： 锅内放油放花椒葱姜爆香，倒入鱼块翻炒，再倒入料酒，糖，生抽，老抽，葱，水，先大火烧开，改小火盖上锅盖焖烧 步骤5： 小火焖烧半小时左右盛入砂锅，好， 可以食用了，真香呢！
