食材：
鳊鱼1条、姜片5片、料酒10毫升、海鲜酱油5毫升、盐5克、青椒2个、干辣椒2个、糖2克、大蒜子5个、油10毫升
步骤1：
野鱼塘里垂钓
步骤2：
鳊鱼上钩
步骤3：
鳊鱼都还比较大，有一斤多，希望朋友们买的时候也稍微买大点。
步骤4：
感觉钓到鳊鱼窝里去了，钓了好多条都是鳊鱼。
步骤5：
回家就迫不及待开始做鱼，把鳊鱼杀了清洗干净，在鱼身上切几刀，大蒜子剥皮，生姜去皮切块，青椒切块，干红辣椒2个。
步骤6：
中火锅底放入油，油温稍微烫了放入姜片、大蒜子、干辣椒煸炒下放入鳊鱼煎面。
步骤7：
一面煎微黄翻面再煎
步骤8：
两面煎黄后加水，淹过鱼半身，放入青椒。
步骤9：
放入料酒和盐
步骤10：
放入生抽、海鲜酱油。
步骤11：
盖上锅盖中火煮7、8分钟。
步骤12：
完工
步骤13：
装盘
