家常菜做法

酱爆鱿鱼

食材:
鱿鱼1条、青椒1个、啤酒半罐、红辣椒2个、辣肉酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐依个人口味、十三香2g、葱姜蒜适量
步骤1:
准备食材,鱿鱼买的时候请店家帮忙去皮的。
步骤2:
青椒洗干净切丝,红辣椒切段。
步骤3:
鱿鱼洗干净,切条,也可以根据个人喜欢切花刀。
步骤4:
将鱿鱼条焯水,水烧开后,下鱿鱼,大火煮2分钟,捞出用温水冲洗干净。
步骤5:
葱姜蒜去皮切好,准备工作完成。
步骤6:
起油锅,加入葱姜蒜炒香,红辣椒段,再加入1勺辣肉酱,可以根据个人喜好增加。
步骤7:
再加入焯水的鱿鱼翻炒至卷起。
步骤8:
加入啤酒,一罐用了一半。
步骤9:
再加入生抽,蚝油。
步骤10:
按个人口味加入盐,十三香,大火翻炒。
步骤11:
加入青椒丝,快速翻炒均匀,关火出锅。
步骤12:
盛出装盘,即可食用。
步骤13:
味道好极了,酱香浓郁。
步骤14:
鱿鱼口感清脆,带点儿微辣非常好吃。
步骤15:
有没有诱惑到你~~
步骤16:
朋友小聚,烧了几道家常小菜,正好在某宝“摩登主妇”买的一套美器到了,太美了。
步骤17:
再来一张,还做了一个小kitty猫咪蛋糕,心情美美哒开吃啦~
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